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Doctora:
Dra. Luz Estrella Santana
- DATOS PERSONALES:
- Natural de Barquisimeto (Estado Lara; Venezuela), nacida el 20 de octubre de 1970, con doble nacionalidad venezolano-española y residente en Barcelona (España) desde el año 2002.
- FORMACIÓN:
- Médico cirujano (1998, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado-Venezuela), con títulación homologada en España.
- Médico especialista en Pediatría y Puericultura (2002, Universidad Central de Venezuela).
- Master en Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil (2006, Universidad de Barcelona - Hospital Sant Joan de Déu).
- Postgrado en Nutrición y Alimentación (2008, Universidad de Barcelona).
- TRAYECTORÍA PROFESIONAL:
- Médico pediatra titular del Institut Català de la Salut (Barcelona, 2004-2008).
- Tratamiento de patologías digestivas y nutricionales, (Hospital Sant Joan de Déu” de Barcelona, 2004-2007).
- Diseño y evaluación de dietas (Universidad de Barcelona-CESNID, 2008).
- Instructora de talleres-escuela para padres y colaboradora en múltiples talleres dirigidos a adolescentes.
- Colaboradora del centro abierto Joan Salvador Gavina (Raval, Barcelona).
- ACTIVIDAD CIENTÍFICA:
- Amplia trayectoria como investigadora médica con más de 42 trabajos publicados a nivel nacional e internacional). Entre ellos destaca un trabajo especial de investigación sobre “Diseño y evaluación de un programa educativo sobre asma, dirigido a la población infantil asmática”.
- Colaboradora en el proyecto internacional de investigación PREVENTCD de prevención de la enfermedad celíaca (Leiden University Medical Center, Holanda, 2007).
- Coordinadora de proyectos socio-sanitarios en la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (Venezuela,1994-1999).
- Colaboradora en el I Congreso Venezolano de Salud Comunitaria.
- Miembro honorario de la Sociedad Venezolana de Pediatría.
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